如果你不能完成订购,你将受到惩罚。平凉人怎么看?

平凉日报全媒体记者刘娜

当我们平凉人在外面吃饭的时候,经常会发生感觉不对的时候,就会点更多的菜。以前最多是对浪费食物浪的愧疚感,以后就不一样了。如果你不能吃更多的食物,你可能会面临罚款。

12月22日,第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议第一次审议了《中华人民共和国反食品浪费法(草案)》。根据草案,餐饮服务提供商可以向造成重大浪费的消费者收取相应的处理和惩罚餐厨垃圾的费用。

平凉人对此怎么看?

平凉式晚餐:城市里剩下的饭菜有70%

十个人围着桌子,不同颜色和品种的菜一个个放在地上。前面的菜最多吃三四口就再也动不了了,后面的菜可以动一两个,其他的根本动不了.平凉几乎每个人都出席过这样的晚宴,面对过这样的“剩女”处境。

平凉人的饭为什么总有剩菜?公民李雷表达了自己的观点。“我是个商人。如果平时邀请朋友熟人,还是可以根据大家的胃口来做。但是,你问客户,就不一样了。如果是十个人的桌子,我基本上要点15到18个菜,以示诚意。”

公民陈豪也陷入了同样的点餐“陷阱”。“我一年请客的人不多,就是节假日和生日频繁。虽然邀请的客人都是亲戚朋友,但是客人多是必然的。因为顾虑总是比较少,人都出去了就是不尊重人,不礼貌。”

“我想想,我还剩下一点像样的菜,还有一点剩的菜,对方也还过得去。”陈豪的这句话揭示了订购更多食物的文化根源,这种文化根源根深蒂固,影响着我们的行为和习惯。

对于很多去吃饭的平凉人来说,吃的少是有各种原因的。

“一天下午,我的同事给我治病。他点了更多的食物,但我们不能影响减肥计划来消除食物。不好吃,剩了一半菜。”市民李佳说。

市民刘信义说,他晚上吃得少是因为他患有糖尿病,所以他应该严格控制血糖。“我不能为了吃东西而放弃健康。”

“有时候吃饭的人坐得太乱,会影响吃饭的心情。”市民王成说,他经常在平凉式的聚餐上遇到这样的人,突然打电话给自己的几个哥们招待他,导致秩序混乱,极大地影响了他的心情。“有时候你说话很深入,会打骂。这顿饭怎么吃?”

引导适度订购:餐饮企业正在进步

记者观察到,平凉餐饮企业消除了订餐的诱导和误导,部分企业会提醒消费者适当用餐。但在实际订货中,订单总是很多的。

记者在采访自助暖壶店等一些餐厅时,发现店铺在提醒适度消费方面做得很好。在市内一家自助暖壶店,记者看到了“不浪费,不扣押金”的广告。

记者在现场看到,服务员将锅底端给食客时,会提醒客人取适量的食物。客人比较配合,根据出入量。在客人刚刚离开的桌子上,盘子里的食物已经吃完了。

在世纪花园周边的餐厅里,“文明餐桌”和“光盘行动”的小贴士随处可见。

“我们从开店开始就倡导光盘行动。服务员会核对食客数量,提醒客人点适量;点菜后,如果发现菜量可能超过食客量,会好心提醒你剔除几道菜;客人吃完后,会提醒他打包,引导客人合理消费,杜绝浪费。”餐厅老板马永勇说。

在指导下,消除了客人多的情况。然而,其他一些客人有一点更多的浪费。

“有些客人不喜欢这里的食物,有些客人没什么胃口。如果他们不能吃,他们就会被留在这里,他们不会打包。总的来说,点的太多的客人比较少,但是到了最后,剩下的饭菜还是比较厉害的。”记者看到有一个专门放剩菜的袋子,里面堆放了很多食物,包括剩菜,大约有几十磅重。

“《反食品浪费法》的引入很好,但是操作起来可能比较困难。我认为,要想真正做到少吃不浪费,首先要从思想认识上改变自己。我们必须认识到,菜品的多少并不是衡量诚意的重要尺度。一定要知道亲朋好友的聚会,亲情友情的维系关系到精神层面。可以请客,可以叫饭,但要注重轻松的气氛和精神交流,或许更能告知对方的友情。”公民张勇说。

怎么点,怎么吃,怎么推广,才算是真正的不浪费的推广。还有很长的路要走,但是要走出认知局限,珍惜美食,可以从现在开始。

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执法关怀:张忠义